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一般人常用小烤箱,做簡單的加熱,例如:烤吐司,烤隔夜的披薩,頂多是用來烤魚,烤肉,但是使用範圍有限,機會也少,家裡的小烤箱常常只能在角落裡生灰塵.本書針對小烤箱的特性及功能,設計出100道各式料理,不論是在外租賃只有一台小烤箱的單身一族,還是人口簡單只需要一台小烤箱的迷你小家庭,利用簡單的前置作業,就可以完成焗烤,蔬果,海鮮,肉類等各式小烤箱料理,從前菜,主食到點心一次搞定,誰說小烤箱只能用來烤吐司.藉由本書讓小烤箱成為您最佳的烹飪幫手,克服小烤箱不能控溫,容易燒焦的問題,烤出兼顧健康和美味的佳餚,只要一台小烤箱,相信您也做得到.
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